DANGER!

Masalah yang tidak jarang dihadapi saat menyimpan tahu ialah tahu dapat saja tidak tahan lama. Bahkan dalam satu hari juga tahu dapat berubah rasa dan tekstur serta aromanya bila teknik penyimpanannya tidak tepat.



Berikut tips menyimpan tahu supaya awet dan tahan lama sampai-sampai Anda tidakbakal membuang-buang tahu lagi.

• Cek Tahu Sebelum Membeli

Pastikan tahu masih dalam suasana yang baik saat Anda membelinya. Perhatikan apakah permukaan tahu berlendir atau tidak. Jika permukaan tahu berlendir, itudengan kata lain tahu telah dalam suasana yang tidak bagus.

• Periksa Aroma Tahu

Sebelum melakukan pembelian tahu, terdapat baiknya kita mencium wewangian tahuguna meyakinkan bahwa tahu tidak berisi wewangian obat-obatan. Jika terciumwewangian obat-obatan usahakan kita tidak melakukan pembelian tahu itu.

• Cuci Tahu

Sebelum disimpan, cucilah tahu dengan memakai air mengalir. Kemudian tiriskan.

• Rendam Tahu

Letakkan tahu dalam wadah lantas rendam tahu dengan air sampai seluruh permukaan tahu terendam dengan sempurna. Tutup wadah dengan rapat. Jangan lupa guna mengubah air rendaman tahu masing-masing hari supaya tahu lebih tahan lama.

• Simpan Tahu Secara Utuh

Jangan potong tahu terlebih dahulu. Simpan tahu dalam suasana utuh. Potong tahusaat Anda berkeinginan memasaknya.